NEJVYŠŠÍ OCENĚNÍ MEZINÁRODNÍ SPOLEČNOSTI OLIVOVÉHO OLEJE V KULINÁŘSKÉ
SOUTĚŽI „OLEJ NA TALÍŘI" ZÍSKÁVÁ NÁŠ EXTRA-PANENSKÝ OLIVOVÝ OLEJ 100% CORATINA

 

Kulinářská soutěž se odehrávala 17. května 2013 v místě Institutu ALMA (Mezinárodní škola italské kuchyně) v městě Colorno (provincie Parma). Přítomné byly hotelové školy z celé Itálie, které se přijely účastnit soutěže „Olej na talíři" o nejlepší přípravu pokrmu za použití extra-panenského olivového oleje.

Účastnil se i náš Extra-panenský olivový olej 100% Coratina (aromatičtější). Student hotelové školy Daniele Lo Priore vyhrál první místo v celé Itálii se svou přípravou pokrmu, jehož hlavní roli hrál extra-panenský olivový olej Coratina z rodinného lisu Vecchio Frantoio Pace v Castellana Grotte na jihu Itálie.

Jsme neskonale šťastní, že extra-panenský olivový olej 100% Coratina, který vám zde v ČR nabízíme, dostal to nejvyšší ocenění od Mezinárodní společnosti olivového oleje. Viz. přiložené fotky a dokumentace.

V soutěži se účastnila i Ogliarola, jemný olivový olej, který však ve své harmonické a vyvážené chuti netrumfnul specifickou chuť a aroma silnějšího oleje Coratina. Oba dva naše Extra-panenské olivové oleje (jemný a aromatičtější) pocházejí z rodinného lisu, kde byly vyrobeny dle tradičních metod lisování za studena a z prvního sběru oliv.

  • 03. Vysoka gastronomie v Italii
  • 06. Cokoladky se zazvorem nebo feferonkou
  • 01. Kuchar hotelove skoly soutezici s nasim extra-panenskym olivovym olejem od Vecchio Frantoio Pace
  • 10. Diplom a udelena cena za nejlepsi vykon v soutezi o pouziti extra-panenskeho olivoveho oleje v gastronomii
  • 09. A je to doma, koukate, co
  • 04. Vyherni talir, pri jehoz priprave byla pouzita Coratina, nas aromatictejsi extra-panensky olivovy olej
  • 08. Prvni misto v cele Italii, nas extra-panensky olivovy olej stoprocentni Coratina z rodinneho lisu Vecchio Frantoio Pace
  • 05. I zde se ucastnil nas extra-panensky olivovy olej, tentokrat ten jemnejsi Ogliarola
  • 02. Ten olej prece znate - z rodinneho lisu Vecchio Frantoio Pace
  • 07. Predani diplomu studentu hotelove skoly, jehoz recept za pouziti Coratiny ,naseho aromatictejsiho oleje, vyhral prvni misto

Simple Image Gallery Extended

 

Dokumentace ze soutěže. Klasifikační karty a recepty.

Klasifikační karta výherní Coratina

Soutěžní recept výherní Coratina

Klasifikační karta Ogliarola

Soutěžní recept Ogliarola